Entdecken Sie die Vielfalt der Aromen und Geschmäcker unserer frischen Produkte.
Frisches vom Markt und mehr
Frisch vom Markt
Der Sommer ist in vollem Gange!
Reineclaude
Wenn Sie zum ersten Mal Feigen kaufen, fragen Sie sich vielleicht, wie man sie richtig isst. Keine Sorge, es ist ganz einfach! Zuerst sollten Sie die Feigen gründlich waschen und trocknen. Dann schneiden Sie sie in Viertel und geniessen Sie sie mit der Schale – das Schälen ist nicht nötig! 😊 Aber Feigen können noch viel mehr. Diese kleinen, violetten Früchte sind wahre kulinarische Alleskönner. Sie passen hervorragend zu Desserts und sind eine super Ergänzung zum Frühstück, zum Beispiel in Haferflocken, Müesli oder süssem Quark.
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Zwetschgen
Auch wenn die Zwetschgen-Saison noch nicht ganz angefangen hat, können Sie bei uns schon die ersten importierten Kilos dieser leckeren Früchtchen bestellen. Klar, vielleicht sind sie noch nicht so zuckersüss wie später im Jahr, aber glauben Sie mir, die schmecken jetzt schon fantastisch! Ob pur genascht, als leckeres Topping für Ihre Desserts oder zu einer köstlichen Zwetschgen-Sauce verarbeitet – die passt übrigens super zu Fleisch!
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Ochsenherz Tomaten
Ochsenherz Tomaten, auch bekannt als Coeur de Boeuf, zeichnen sich durch ihre beeindruckende Grösse und ihr intensives Aroma aus. Ihr Fleisch ist fest, saftig und hat nur wenige Kerne, was sie ideal für eine Vielzahl von Gerichten macht. Im Vergleich zu anderen Tomatensorten haben sie einen süsseren, vollmundigeren Geschmack und eine samtige Textur. Nutze die Saison und bringe die köstlichen Ochsenherz Tomaten in deine Küche! Egal ob in Salaten, Saucen, Ofengerichten oder einfach pur. 🙂
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Birnen Guyot
Die Birnen Guyot sind eine französische Sorte, die schon früh im Jahr reif ist, sodass Sie schon im Juli frische Birnen geniessen können. Mit ihrer grünlich-gelben Schale und dem leicht rötlich-braunen Schimmer sehen sie nicht nur toll aus, sondern schmecken auch fantastisch. Das Fruchtfleisch ist gelblich-weiss, mittelgrosskörnig, ziemlich saftig und unglaublich lecker. Perfekt geeignet als Hauptzutat für gebackene Desserts wie Tartes oder Crumbles.
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Zucchetti gelb
Gelbe Zucchetti sind nicht nur super lecker und gesund, sondern auch total vielseitig. Wahrscheinlich lieben sie deshalb so viele Leute! Ob als Hauptgericht oder als Beilage, gelbe Zucchini machen immer eine gute Figur. Sie können sie in Aufläufen, Salaten oder Suppen verwenden. Ihr milder Geschmack lässt sich auch perfekt in Gläsern einfangen – sowohl herzhaft als auch süss. Besonders angesagt sind Zucchetti-Puffer, und immer mehr Leute backen sogar Kuchen mit ihnen.
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Knoblauch frisch
Knoblauch ist ein echter Allrounder und wird in der Küche vielseitig eingesetzt. Warum frischer Knoblauch? Junger Knoblauch, auch als grüner Knoblauch bekannt, hat einen milderen Geschmack als der gereifte Knoblauch und ist viel saftiger. Seine zarten, grünen Stängel und Knollen sind vollständig essbar und bringen eine frische, leicht süssliche Schärfe in deine Gerichte. Zudem enthält er eine Vielzahl an Nährstoffen und gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, die beim normalen Knoblauch oft verloren gehen.
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Bohnen grün
Grüne Bohnen sind einfach unschlagbar in der Küche. Sie passen perfekt in Salate, Eintöpfe oder als Beilage zu fast jedem Gericht. Besonders köstlich schmecken sie, wenn man sie klassisch mit Butter und Semmelbröseln serviert. Das ist für viele der Geschmack ihrer Kindheit, der an gemütliche Familienessen erinnert. Also, holen Sie sich diesen Kindheitsklassiker auf den Teller und geniessen Sie die grünen Bohnen in ihrer ganzen Pracht!
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Hergetos Olivenöl
Wunderbar, aromatisch, mild und fruchtig. Die Koroneiki-Olive liefert eines der besten Olivenöle der Welt mit aussergewöhnlich mild-fruchtigem Geschmack und einem besonders hohen Anteil an gesunden ungesättigten Fettsäuren. Wir sind immer vor Ort, um für Sie das beste Olivenöl auszuwählen. Mit Nico Psaltiras haben wir einen der besten Olivenölproduzenten an unserer Seite. Viele Spitzenköche sind begeistert von unserem sortenreinen Jahrgangs Olivenöl. Sind Sie es auch?
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