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Frisches vom Markt und mehr

Marktgenuss: Ihre frischen Lieblingsprodukte.

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Frisch vom Markt

Die Wahl liegt bei Ihnen! Wird es Eierschwämmli, Erdbeeren oder Kirschen sein? Finden Sie Ihr persönliches Highlight für den Frühling!

Mit frischen Zutaten wird jede Mahlzeit zu einem Fest für die Sinne.

kirschen

Kirschen

Der süss-saure Geschmack von Kirschen passt perfekt zu süssen Leckereien genauso wie zu herzhaften Gerichten, sei es in Form von köstlichen Kuchen und Desserts oder als würzige Begleitung zu verschiedenen Fleischsorten; darüber hinaus eignen sich Kirschen als Basis für eine Vielzahl von köstlichen Zubereitungen und erfrischenden Getränken, die auch nach Jahren der Lagerung an einem kühlen Ort ihren Geschmack bewahren und noch immer ein wahrer Genuss sind.

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saturn_pfirsich

Saturn Pfirsich, ES

Der Saturn Pfirsich zeichnet sich durch seine charakteristische, flache Form aus. Diese Sorte ist besonders zart und saftig und verwöhnt den Gaumen mit einem intensiven Geschmack und Aroma. Sein unverwechselbares Aussehen macht ihn zu einem echten Blickfang auf jedem Früchteteller. Mit seiner sanften Süsse und dem saftigen Biss ist der Saturn Pfirsich ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von frischen Früchten.

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eierschwaemmli

Eierschwämmli

Waldpilze bieten endlose Inspirationen in der Küche. Eierschwämmli haben ein appetitliches Aussehen, einen aussergewöhnlichen Geschmack und Duft, und behalten ihre Form und Struktur beim Kochen. Die besten sind natürlich die frisch gesammelten, aber ausserhalb der Saison lohnt es sich auch, auf die gefrorene Version zu setzen. Zum Glück sind frische Pilze derzeit auf dem Markt erhältlich und erfreuen unsere Augen mit ihrer intensiven Farbe.

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erdbeeren

Erdbeeren

Mit Erdbeeren lässt sich so viel zaubern! Einfach die Früchte waschen, Stiele entfernen (unsere Produktionsmitarbeiter helfen gerne dabei), und schon ab damit ins Eis oder zur Sahne. Geschnittene Erdbeeren sind ein Hit zu Kuchen, Muffins oder Pancakes, püriert sind sie ideal für süsse Sossen oder nahrhafte Smoothies. Dabei vergessen wir oft, dass Erdbeeren auch in herzhaften Gerichten gut schmecken. Rote Früchte mit einem Hauch von Pfeffer oder Kräutern bringen eine ganz neue Geschmacksrichtung.

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wassermelonen

Wassermelonen

Nach Wassermelonen greifen wir am liebsten in ihrer einfachsten Form, indem wir sie in ziemlich dicke Scheiben schneiden. Sie passt jedoch auch gut zu vielen herzhaften Beilagen. Besonders gut harmoniert sie mit Feta, daher ergeben diese beiden Zutaten in Kombination mit Tomaten oder Gurken einen ausgezeichneten Salat. Ein grosser Vorteil dieser Frucht ist die Tatsache, dass man mit ihr nach Belieben experimentieren kann. Sie ist auch ein entscheidender Bestandteil eines Fruchtsalats – Wassermelone in Kombination mit Bananen, Mango, Kiwi, Blaubeeren oder Erdbeeren ist ein wahres Geschmackserlebnis.

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Litchis

Litchis sind echt der Hammer! Sie haben nicht nur mega viele gesundheitliche Benefits, sondern schmecken und duften auch total einzigartig. Sie machen sich super in Desserts und Hauptgerichten. Besonders geil sind sie in Meeresfrüchtegerichten, vor allem mit einem Krevetten. Und das Beste: Ihr könnt die Dinger roh essen. Einfach einen Teil der Schale mit dem Stiel abschneiden, und dann vorsichtig mit den Fingern den Rest abziehen. Dann kommt ihr zum süssen, erfrischenden Fruchtfleisch mit einem leichten säuerlichen Kick. Einfach nur lecker!

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pfirsich

Pfirsich weiss

Pfirsich weiss ist in der Küche äusserst vielseitig einsetzbar und kann auf vielfältige Weise verwendet werden. Sein kräftiges, süsses Aroma ergänzt den Geschmack von gebackenem Fleisch perfekt, sei es als Füllung oder als Beilage beim Backen. Eine offensichtliche Wahl ist auch seine Verwendung in Desserts, sei es als Beilage zu Eiscreme und Kuchen. Pfirsich verleiht nicht nur Geschmack, sondern auch Frische und Saftigkeit, was ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil vieler köstlicher Gerichte macht.

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olivenol

Hergetos Olivenöl

Wunderbar, aromatisch, mild und fruchtig. Die Koroneiki-Olive liefert eines der besten Olivenöle der Welt mit aussergewöhnlich mild-fruchtigem Geschmack und einem besonders hohen Anteil an gesunden ungesättigten Fettsäuren. Wir sind immer vor Ort, um für Sie das beste Olivenöl auszuwählen. Mit Nico Psaltiras haben wir einen der besten Olivenölproduzenten an unserer Seite. Viele Spitzenköche sind begeistert von unserem sortenreinen Jahrgangs Olivenöl. Sind Sie es auch?

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